Llama e Infórmate: 958 08 16 38 info@edisurmultimedia.com

Preparación Curso Técnico de Cocina y Gastronomía

Matricúlate en el Curso de Técnico de Cocina y Gastronomía

Curso Tecnico Cocina y Gastronomia GranadaDENOMINACIÓN: Técnico en Cocina y Gastronomía
MÉTODO/LUGAR: Presencial Granada
DURACIÓN: 600 horas apróx

El Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía te permitirá acceder a un empleo en empresas de hostelería y en establecimientos tanto en aquellos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos o tiendas de comidas…Además te prepara para superar las pruebas libres para acceder al Título Oficial de Formación Profesional.

Si estás interesado en este curso, déjanos ser tu academia, te ofrecemos todo el material y la formación personalizada para ayudarte a conseguir tu objetivo.

Puedes solicitar más información rellenando el formulario de contacto en esta misma página y te dejamos un PDF con el que podrás consultar toda la información sobre el curso disponible en nuestra academia.

Requisitos para la realización de las pruebas libres

  • Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
  • Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
  • Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).

Contenido 1º Fase Teórica

Tendrá una duración aproximada de 4 meses. Los contenidos que se van a trabajar y el planteamiento pedagógico han sido elaborados por los profesionales de EDISUR tomando como referente las directrices establecidas para esta titulación en la legislación educativa de Formación Profesional.

Para acceder a la segunda fase del curso, el alumno/a deberá realizar todos los ejercicios de evaluación del curso y además superar con éxito un examen final.

Temario

  • Módulo I.-Ofertas gastronómicas
  • Módulo II. Preelaboración y conservación de alimentos
  • Módulo III. Técnicas culinarias
  • Módulo IV. Procesos básicos de pastelería y repostería
  • Módulo V. Productos culinarios
  • Módulo VI.- Postres en restauración
  • Módulo VII. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
  • Módulo VIII. Formación y orientación laboral
  • Módulo IX. Empresa e iniciativa emprendedora
  • Módulo X. Formación en centros de trabajo

2º Fase Práctica

Una vez superado el examen final de la fase precedente, la segunda parte del curso se desarrolla en una Empresa colaboradora de EDISUR durante 160 horas, normalmente, dos meses a media jornada laboral, es decir, de lunes a viernes de mañana o de tarde, dependiendo de la disponibilidad del alumno y también del centro en el que realice las prácticas.

Durante esta formación práctica, el alumno/a habrá adquirido competencias profesionales y habrá conseguido experiencia, algo de vital importancia para incorporarse a un mercado laboral que ofrece muchas posibilidades y en el que la mayoría de nuestros alumnos/as han conseguido trabajo gracias a este curso.

Títulos y Certificados

Al finalizar el curso, el alumno/a recibirá la titulación correspondiente acreditando la formación recibida y un certificado valorado por parte de la EMPRESA COLABORADORA.

Este certificado podrá ser utilizado como acreditación de la experiencia en los procesos de selección en los que desee participar el alumno. La realización de este curso le permitirá realizar las pruebas libres, para obtener el Título Oficial de Formación Profesional de Técnico en Cocina y Gastronomía.

Además el curso cuenta con el reconocimiento de 2 créditos ECTS.

La titulación del Curso de Cocina al expide la Universidad Rey Juan Carlos I para Edisur como miembro de la Agrupación Vértice, en colaboración con el CEDEU (Centro de Estudios Universitarios) y la URJC (Universidad Rey Juan Carlos I).

Salidas profesionales

Conviértete en un gran profesional  con el curso de Técnico en Cocina y Gastronomía de Edisur. Con la finalización de dicho curso podrás adentrarte en el mundo laboral para desempeñar con éxito todas las técnicas aprendidas. Podrás acceder a:

  • Un empleo en empresas del sector de hostelería y en establecimientos de restauración dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos
  • Tiendas especializadas en comidas preparadas
  • Empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.

69 alumnos ya han opinado…

Solicita Información sin compromiso

Nivel de estudios
He leído y acepto la Política de Privacidad

Utilizamos cookies propias y de terceros para poder ofertar nuestros servicios, mejorar la navegación y conocer sus hábitos de navegación. Si acepta este aviso, continúa navegando o permanece en la web, consideraremos que usted acepta su uso. Puede usted obtener más información, o conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies